气相色谱分析是一种能、选择性好、灵敏度高、操作简单、应用广泛的分析、分离方法。
气相色谱分析可以应用于分析气体试样，也可分析易挥发或可转化为易挥发的液体和固体，不仅可分析有机物，也可分析部分无机物。一般地说，只要沸点在500 以下，热 稳定良好，相对分子质量在400以下的物质，原则上都可采用气相色谱法。目前气相色谱法所能分析的有机物，约占全部有机物的15%～20%， 而这些有机物恰是目前应用很广的那一部分，因而气相色谱法的应用是十分广泛的。
对于难挥发和热不稳定的物质，气相色谱法是不适用的。