气相色谱仪的工作原理：实现色谱分离的先决条件是必须具有固定相和流动相。色谱分离的内因是固定相与被分离各组分发生的吸附（或分配）作用的差别，微观解释就是分子键相互作用力的差别。外因是由于固定相的不间断流动，使被分离组分与固定相发生反复多次的吸附、解析过程，这样就使那些在同一固定相上的移动速度吸附（或分配）系数只有微小差别的组分在固定相上的移动速度产生了很大的差别，从而达到各个组分的分离。

气相色谱仪的应用：　  
      环境保护：大气水源等污染地的痕量毒物分析、监测和研究
　　
　　生物化学：临床应用，病理和毒理研究；
　　
　　食品发酵：徽生物饮料中微量组分的分析研究；
　　
　　中西药物：原料中间体及成品分析；
　　
　　科学：军事检测控制和研究；
　　
　　有机化学：有机合成领域内的成分研究和生产控制；
　　
　　卫生检查：劳动保护公害检测的分析和研究；
　　
　　石油加工：石油化工，石油地质，油质组成等分析控制和控矿研究；